Лише один невеличкий шматочок рису, у який загорнута смачна рибна начинка, здатен довести людей мало не до божевілля у хорошому сенсі слова. У поєднанні з пікантним імбиром, солонуватим соєвим соусом або “пекельним” васабі – це просто вибух смаків та справжнє гастрономічне задоволення. І як більшість вже зрозуміли, йдеться про суші, які давно вже стали звичною та однією з найулюбленіших страв у багатьох країнах світу.
З огляду на це австралійське кулінарне видання Chef’s Pencil склало рейтинг “Sushi craze”, або “Суші-божевілля”. У нього увійшли країни, де суші є найпопулярнішими. Цікаво, що після Японії, яка лідирує у рейтингу, друге місце посіла Україна.
Також, видання представило ще один рейтинг, що стосується популярності суш серед міст поза межами Японії. Окрім канадського Ванкуверу та російського Новосибірську, які посіли 1 та 2 місце відповідно, у топ-5 потрапило декілька українських міст. Відтак, суші розкуповують зі швидкістю гарячих пиріжків в Одесі, Харкові та Києві.
